Aperitivos são divertidos de fazer, ainda mais divertidos de apreciar e são a marca registrada de reuniões sociais grandes e pequenas. No entanto, quando você é vegano, os aperitivos podem ser complicados. Embora muitos aperitivos supostamente veganos possam incluir alguns ingredientes aprovados para veganos, eles podem não ser 100% veganos.
Se você é vegano e quer garantir que seus aperitivos sejam saborosos, saudáveis, que agradem a multidão (mesmo que a multidão seja só você!) e, claro, totalmente vegano, você veio para O lugar certo.
Cobrimos várias opções deliciosas para aperitivos veganos fáceis. Continue lendo para descobrir mais!
Por que escolher o açaí como aperitivo vegano saudável?
O açaí é um ingrediente refrescante para todas as suas necessidades de aperitivo. Em contraste com alguns ingredientes tradicionais de aperitivos veganos que podem oferecer pouco ou nenhum benefício nutricional, o Açaí é rico em antioxidantes, fibras e cheio de ômegas 3, 6 e 9 saudáveis. Os açúcares naturais do açaí conferem ao açaí uma doçura agradável e não exagerada. Saiba mais sobre os benefícios de comer Açaí.
Além disso, os aperitivos à base de açaí são fáceis de preparar! As idéias de aperitivos veganos a seguir são ótimas para uma multidão de um ou muitos. Nós os consideramos nossos melhores aperitivos veganos!
Aperitivo #1: Snack de Pão de Banana AÇAÍ
Este pão derretido e pegajoso certamente fará com que todos os que o consumirem voltem para mais. É farto, saudável e aprovado para veganos!
O QUE VOCÊ PRECISA
- 1 Descongelado SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit Pack
- 1/2 xícara de manteiga vegana (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar vegano3 bananas maduras extragrandes
- 2 Equivalentes de Substituição de Ovo
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 1 1/2 xícara de farinha não branqueada
- 1 1/2 colher de sopa de água quente
COMO FAZER
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Para preparar, unte uma forma de pão comum com manteiga, amasse as bananas até ficar homogêneo com alguns pedaços e separe as claras e as gemas em duas tigelas diferentes. Bata a manteiga e o açúcar juntos em uma tigela grande. Adicione as bananas, as gemas, a baunilha, o suco de limão e o bicarbonato de sódio e misture bem, depois acrescente a farinha até incorporar. Bata as claras até ficarem firmes e, em seguida, dobre delicadamente na massa até misturar. Por último, misture a água quente. Despeje metade da massa na forma de pão, adicione o pacote de açaí para fazer uma camada intermediária e despeje o restante da massa para rechear. Usando um espeto de madeira ou outro dispositivo de formato semelhante, mexa delicadamente a massa em movimentos circulares para fazer redemoinhos de açaí. Asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos ou mais e sirva.
Aperitivo #2: Trufa de Açaí de Chocolate Lanche Petiscos
Os petiscos à base de açaí são perfeitos para os amantes de chocolate.
O QUE VOCÊ PRECISA
- 1 SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit Pack
- ¼ xícara de óleo de coco derretido
- ½ xícara de tâmaras medjool, sem caroço
- ¼ xícara de sementes de cânhamo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de mel
- Piscada de
- Molho de Chocolate (para enrolar trufado)
- Coberturas: Pólen de Abelha, Flocos de Coco, Nibs de Cacau, Pó de Caiena
COMO FAZER
Em um processador de alimentos, misture o açaí, óleo de coco, tâmaras, flocos de coco, sementes de cânhamo, cacau em pó, mel e sal.
Coloque a mistura em uma tigela, tampe e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Depois que sua mistura endurecer, retire as bolas do tamanho de uma colher de chá. Enrole cada bola na calda de chocolate. Certifique-se de que estejam completamente cobertos e reserve (em papel manteiga) para endurecer.
Antes que o chocolate endureça completamente, polvilhe com as coberturas.
Aperitivo #3: Torta de Açaí Vegana Sem Glúten
A torta é frequentemente negligenciada como aperitivo. Não deveria ser! É uma opção fácil, dando a todos uma fatia saudável!
O QUE VOCÊ PRECISA
Para a crosta:
- 1 massa de torta sem glúten
Para o Recheio:
- 2 SAMBAZON Açaí Superfruit Packs (Mistura Original, Puro Sem Açúcar ou Performance Protein)
- 3 xícaras de frutas vermelhas congeladas
- 1-2 colheres de sopa de óleo de coco
- Opcional: Gengibre moído, pitada de canela e pitada de baunilha
Para a Cobertura Crumble:
- 1 - 2 xícaras de aveia sem glúten
- 1/4 - 1/2 xícaras de óleo de coco derretido
- Pitada de sal marinho
- Traço Canela
- Opcional: Pequeno punhado de nozes e sementes picadas
COMO FAZER
Pré-aqueça o forno a 350° F. Para Fazer o Recheio: No liquidificador, bata o SAMBAZON Superfruit Packs (derretido), frutas vermelhas congeladas e opcionalmente gengibre ou canela. Misture até ficar homogêneo e combinado. Em uma tigela, adicione o restante das frutas e, em seguida, adicione a mistura misturada. Mexa para combinar. Despeje a mistura em sua massa de torta, alise uniformemente a mistura. Por cima, distribua uniformemente pequenas porções de óleo de coco. Cubra com a mistura de crumble. Para fazer o Crumble: Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
Certifique-se de que toda a aveia esteja coberta. Coloque sobre o recheio da torta e bata suavemente. Asse a 350 ° F por 30 minutos ou até dourar.
Aperitivo #4: Lanche de Bananas com Cobertura de Chocolate
Completamente personalizáveis, essas guloseimas de banana congelada não exigem nenhum esforço. Frescos na temperatura, eles são o deleite de verão perfeito. Fatie-os para aproveitá-los ao máximo!
O QUE VOCÊ PRECISA
- 1 Pacote de Superfrutas SAMBAZON Açaí
- Bananas congeladas (descascadas e congeladas por pelo menos uma hora)
- 1 Barra de Chocolate Amargo Vegano
- Sal marinho
- Extrato de Baunilha
- Óleo de coco
COMO FAZER
Para Fazer a Calda de Chocolate: Em banho-maria, aqueça os pedaços de chocolate, o óleo, o sal, a baunilha e o pacote de Açaí. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de óleo, mas continue mexendo sempre para que nada queime.
Para Fazer as Bananas: Forre uma assadeira com papel manteiga e retire as bananas congeladas do freezer. Você pode enrolá-los em chocolate ou espalhar o molho de chocolate quente sobre eles com uma faca. Depois de mergulhados no chocolate (e ainda não endureceu!), Adicione as coberturas e coloque de volta no freezer para endurecer. Deixe gelar por pelo menos uma hora.
Aperitivo #5: Lanche de Brownies de AÇAÍ Cru Vegano
Brownies podem facilmente funcionar como aperitivo. Saboreie-os em casa ou guarde-os para depois da refeição!
O QUE VOCÊ PRECISA
Para os Brownies:
- 1 SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit Pack
- 1 1/2 xícara de nozes
- 6 colheres de sopa de cacau vegano em pó1
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 1/2 xícara de tâmaras sem caroço
- Uma pitada de sal marinho do Himalaia
Para a Cobertura:
- 3/4 xícara de castanha de caju crua
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 3 Tbsp xarope de bordo
- 1/2 SAMBAZON Original Blend Açaí Superfruit Pack
- Bagas mistas congeladas (opcional)
COMO FAZER
Misturar os pacotes de SAMBAZON Açaí, tâmaras, nozes, cacau, baunilha e sal em um processador de alimentos. Processe até ficar homogêneo. raspando os lados conforme necessário. Unte levemente uma assadeira de 8 x 8 com óleo de coco ou use papel manteiga. Transfira a massa para a panela e pressione firmemente até distribuir uniformemente. Leve à geladeira por pelo menos duas horas.
Para a Cobertura: Em um processador de alimentos, bata rapidamente as castanhas de caju cruas, maple ou mel, o açaí e o óleo de coco. Adicione uma pitada de sal, se quiser, e um punhado de frutas vermelhas congeladas. Depois que os brownies endurecerem na geladeira por cerca de duas horas, cubra com a cobertura e coloque de volta na geladeira por mais uma ou duas horas. Corte e sirva.
Aperitivo #6: AÇAÍ Mango Macadâmia Bowl
Esta sobremesa frutada com nozes é uma das que os seus convidados vão pedir sempre. Bem a tempo para a temporada de verão.
O QUE VOCÊ PRECISA
- 2 SAMBAZON Açaí Puro Sem Açúcar Embalagens de Superfrutas
- 1 Banana Congelada
- ½ Xícara de Manga Congelada (ou Framboesa)
- ¼ xícara de leite de macadâmia
- Punhado de castanha de caju
- 2 Raminhos de Hortelã
- Coberturas: manga fatiada, banana fatiada, fatias de coco torrado
COMO FAZER
Misture todos os ingredientes, cubra e saboreie seu Açaí de manga e macadâmia!
Aperitivo #7: Supergreen AÇAÍ Bowl com Frutas e Bagas
Quer incorporar supergreens em seu próximo aperitivo? Esta tigela de açaí os oferece em uma receita saborosa.
O QUE VOCÊ PRECISA
- 2 SAMBAZON Açaí Supergreens Superfruit Pack
- 1/8 xícara de leite de cânhamo com chocolate
- 1/2 Banana
- 2 colheres de sopa de proteína de cânhamo em pó
- 1 colher de chá de maca
- Coberturas: Frutas frescas da estação, sementes de cânhamo, banana fresca, bagas douradas. Amoras Brancas, Goji Berries
COMO FAZER
Coloque tudo no liquidificador (certifique-se de quebrar seus Superfruit Packs), bata até ficar bem espesso – adicionando mais líquido se necessário – depois despeje em uma tigela, cubra com frutas e qualquer outra coisa que você goste!
Aperitivo #8: Receita de Panqueca de Compota de AÇAÍ Superberry
Estas panquecas podem ser cortadas em quartos e servidas no seu próximo brunch.
O QUE VOCÊ PRECISA
- 2 xícaras de mirtilos ou amoras orgânicas frescas
- 1 SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit Pack
- Uma pitada de canela
- Alguns ramos de hortelã ou manjericão
COMO FAZER
Use mistura de panqueca vegana para fazer as panquecas. Para a compota, em uma panela em fogo médio, leve os mirtilos/amoras e o pacote de Açaí para cozinhar.
Se desejar, adicione uma pitada de canela e raminhos de hortelã/manjericão e mexa sempre. Cozinhe até obter uma calda grossa pela qual você pode passar a colher e ver o fundo da panela. Colher sobre suas panquecas de açaí.
Aperitivo #9: Receita Vitamin Boost AÇAÍ Bowl
Ofereça aos seus convidados um reforço imunológico com esta guloseima. Esta tigela à base de açaí não é apenas saudável, mas deliciosa.
O QUE VOCÊ PRECISARÁ
- 1 SAMBAZON Açaí Original Blend Superfruit Pack
- 1 xícara de mirtilos
- ½ Abacate Maduro
- 1 xícara de água de coco ou leite não lácteo
- ½ xícara de iogurte não lácteo
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa de óleo de coco
COMO FAZER
Coloque tudo no liquidificador e aproveite. Se quiser fazer uma tigela: adicione outro Pacote de Superfrutas SAMBAZON e uma banana congelada. Misture até engrossar, despeje em uma tigela e cubra com suas frutas frescas favoritas.
Quer mais receitas? Veja toda a nossa coleção de receitas de açaí.
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